Продавець Інтернет-магазин "Фурнітура" розвиває свій бізнес на Prom.ua 9 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
7777 відгуків
💙💛 Україна переможе - спільними зусиллями!
+380 (96) 737-54-10
+380 (50) 538-42-84
+380 (93) 858-74-08
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
ФУРНІТУРА ДЛЯ ТВОРЧОСТІ
Кошик

Правильна заморожування фруктів та овочів з використанням зіп лок пакетів

Використовувати поліетиленові зіп пакети для заморозки стало популярним в останні роки. Тільки споживачі старшого покоління з недовірою ставляться до практичним і зручним пакетів, вважаючи, що вони «виділяють хімію» при тривалому зберіганні в них продуктів. Поліетилен за свою історію досить стрімко еволюціонував і в даний час пакети для харчових продуктів абсолютно безпечні для здоров'я людини, навіть при тривалому контакті в екстремально низьких температурах.

Заморожені продукти харчування – це вигідний бізнес для виробників. Готові напівфабрикати давно наповнили морозильні камери супермаркетів, спрощуючи життя пересічних споживачів і власні активи. Тільки, не все те золото, що блищить, як і не всі заморожені продукти корисні. Свіжі, стиглі овочі та фрукти в літній період доступні за вартістю і наявності, тому є сенс запастися ними для тривалих холодів. А пакети з зіп лок застібкою стануть відмінними помічниками в цьому нехитрому справі.

Деякі нюанси заморожування фруктів і овочів

Здавалося б, що може бути простіше заморожування? Але, є тонкощі, які потрібно враховувати перед початком процесу. Ось їх короткий перелік:

1) Перед заморожуванням важливий етап охолодження. Шокова заморозка, яку застосовують на великих харчових підприємствах в побутових умовах, не повністю реалізована. Тому для домашнього заморожування більше підходить послідовність дій. Спочатку вимиті і висушені фрукти, овочі і гриби спочатку охолоджують у холодильнику, а лише за тим перекладають в зіп пакети харчові і заморожують.

2) не Можна заморожувати повторно розморожені продукти харчування. Це правило підходить до всього, що було заморожено: фрукти, овочі, м'ясо, риба і т. д. Не вся мікрофлора гине при низьких температурах, тому при надходженні тепла, вона починає активно розмножуватися і псувати продукт, що загрожує отруєнням.

3) Є ряд фруктів і овочів, які не підлягають заморожуванню. Тут все гранично просто, чим соковитіше і ніжніше м'якоть плоду, тим складніше зберегти його смак і консистенцію після розморожування. Справа в кристалах льоду, утворюючись всередині м'якоті, вони розривають структуру плоду, що псує згодом зовнішній вигляд і смак. Персики, абрикоси, кавун, помідори, редис та інші не підлягають впливу низьких температур, навіть якщо використовувати спеціальні пакети зіп лок zip lock.

4) Заморожувати продукти краще маленькими частинами. Виходячи з пункту №2, краще відразу вживати в їжу або термічно обробляти фрукти і овочі, не допускаючи розмноження бактерій.

5) Заморожувати і зберігати в морозильній камері продукти харчування можна тільки упаковці, призначеній для цього. Металевий посуд, фольга, папір не підходить, у відкритому вигляді також не можна зберігати. Виготовлені з якісного поліетилену, зіп пакети, ціна на які зовсім не кусається відмінно підходять для цих цілей.

6) Щоб пакувальний матеріал і застібка не лопнули і не деформувалися, потрібно заповнювати простір фруктами і овочами лише на дві третини від обсягу. Коли утворюються кристали льоду в м'якоті плоду, вона розширюється і може порушитися герметичність, що призведе до погіршення смакових якостей продукту.

Купити пакети зіп лок в Україні для заморожування і тривалого зберігання можна в інтернет-магазині «Фурнітура». Широкий розмірний ряд поліетиленових пакетів і поліпропіленових пакетів високої якості від надійних постачальників по достоїнству оцінять як підприємці, які займаються роздрібною та мелкоштучной торгівлею, так і досвідчені домогосподарки.

Зіп лок пакети оптом і великим оптом також можна замовити в інтернет-магазині «Фурнітура» з доставкою у всі райони України в самі короткі терміни. Для постійних клієнтів діє гнучка система знижок та індивідуальний підхід з урахуванням всіх вимог і побажань. Крім пакувальних матеріалів в каталозі представлена фурнітура для шкатулок, нард, скринь, картин та рамок. Заготовки для шкатулок, різьблення по дереву, декупажу. Неодимові та феритові магніти та магнітні заготовки, багато іншого.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner